Polévka podávaná jak teplá, tak studená spolu se zakysanou smetanou a cukrářskými piškoty.
Ingredience:
| 600 g | obraného a dobře opraného rybízu |
| 400 ml | vody |
| 1 lžíce | škrobové moučky |
| cukr dle chuti | |
| cukrářské piškoty | |
| zakysaná smetana |
Postup:
1. Do hrnce nasypeme obrané a důkladně oprané kuličky červeného rybízu
2. Zalijeme je vodou, krátce povařme
3. Rybíz přecedíme, propasírujeme, tekutinu dle chuti osladíme
4. Sladkou šťávu přivedeme k varu a zahustíme lžící škrobové moučky rozmíchané v troše studené vody
5. Polévku podáváme teplou nebo vychlazenou, doplněnou zakysanou smetanou a cukrářskými piškoty.












































