30 minut(y) +doba uležení
Náročnost 2
Porce rybího filé, před usmažením aromatizované citrónovou šťávou a bílým vínem, usmažená do světle nazlátlé barvy.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | rybího filé |
| 100 g | strouhanky |
| 100 g | tuku |
| 40 g | hladké mouky |
| 10 g | petrželové natě nebo pažitky |
| 50 ml | bílého vína |
| 40 ml | mléka |
| 30 ml | oleje |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | citrónu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rybí filé nakrájíme na porce
2. Mírně opepříme, posypeme sekanou petrželovou natí nebo pažitkou, pokapeme citrónovou šťávou, vínem a olejem, necháme v chladničce krátce uležet
3. Potom filé osolíme, obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a v prosáté strouhance
4. Zvolna smažíme v horkém tuku do světle nazlátlé barvy, ihned podáváme ozdobené plátkem citrónu.
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory a zeleninový salát.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.