Podušené kousky ryb s paprikou a cibulí.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 4 ks | porce ryby |
| 2 ks | čerstvé (sterilované) papriky |
| 400 g | cibule |
| 1 dl | vody |
| 2 lžíce | oleje |
| mleté červené papriky | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Nadrobno nakrájenou cibuli mírně orestujeme 2. Přihodíme papriky které, podlijeme trochou vody a podusíme na rozpáleném oleji i s cibulkou
3. Osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou
4. Přidáme ryby pokrájené na kousky a nasekanou petrželku
5. Směs promícháme a přendáme do ohnivzdorné misky
6. Podlijeme ještě trochou vlažné vody a pečeme v troubě, při teplotě kolem 190 °C, až ryba změkne.
– Příloha: Vařená rýže a zeleninový salát.











































