Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Ražničí se sýrem, šunkou a rajčaty

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Vepřový špíz s meruňkami a slaninou

Kostky z vepřové panenky napíchané na jehle, proložené pórkem, anglickou slaninou a kompotovanými meruňkami, zatočené v alobalu a grilované na roštu.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > hovězí maso > grilované

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Rumunské párky

45 minut(y)

Náročnost

Pomleté hovězí zadní promíchané s kořením a dalšími přísadami, upečené na grilu ve tvaru párků, servírované s nakrájenými nudličkami spařených paprik obalených v oleji.

	Rozpis na 4 porce:
600 g	zadního hovězího masa
240 g	čerstvých paprikových lusků
120 g	vývaru A (z hovězích kostí)
40 g	oleje
12 g	soli
8 g	česneku
	mletý černý pepř
	mleté nové koření
	tymián

1. Dobře prosolené hovězí maso umeleme
2. Přidáme mletý pepř a nové koření, tymián, česnek utřený se solí a pečlivě vše promícháme za postupného přidávání studeného vývaru
3. Z hotové směsi tvarujeme silnější válečky tak 10 cm dlouhé
4. Opékáme je na roštu grilu za občasného potření tukem
5. Pod studenou tekoucí vodou opláchnuté, očištěné a spařené paprikové lusky nakrájíme na jemné nudličky, mírně je osolíme a promícháme se zbylým tukem
6. Opečené párečky servírujeme s připravenou paprikou.

Doporučení:
Jako přílohu servírujeme různě upravené brambory nebo čerstvé pečivo.

Poznámka:
Recept na vývar A najdete zde: Vývar A (z hovězích kostí).

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Grilovaný steak na pepři Hamburger klasik Hamburger s kečupem a okurkou Pikantní hamburgery Pepřové steaky marinované v pivu Roštěnky s vejci a křenem Grilovaný mletý steak s pepřem Exotické špízy Hovězí plátky plněné bylinkovým sýrem Hovězí špízky s olivami

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz