30 minut(y)
Náročnost 2
Minutka z hovězího masa, plátek pravého roštěnce opečený na oleji, servírovaný podlitý omáčkou z výpeku.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 150-200 g | pravého roštěnce |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| olej | |
| kousek másla | |
| hladká mouka | |
| vlažná voda nebo vývar |
Postup:
1. Z pravého roštěnce ukrojíme roštěnou o hmotnosti 150-200 g, nařízneme okraje, naklepeme paličkou, opepříme a osolíme
2. Takto připravené maso na pánvičce v rozpáleném oleji opečeme z obou stran (asi 5 minut)
3. Opečené maso vyjmeme, uchováme v teple, šťávu zaprášíme haldkou moukou, osmahneme, zředíme vlažnou vodou nebo vývarem a chvíli povaříme
4. Šťávu zjemníme kouskem másla a dle chuti přisolíme, hotovou šťávu přecedíme přes cedník
5. Roštěnku servírujeme podlitou omáčkou.
Vhodné přílohy: Dušená rýže nebo vařené brambory, přírodně upravená (podušená) zelenina a různé zeleninové saláty.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.