120 minut(y)
Náročnost 2
Kousky masa se zeleninou a žampióny.
Ingredience:
| 1 kg | hovězí oháňky |
| nebo 500 g předního masa bez kostí | |
| 500 g | mrkve |
| 200 g | žampiónů |
| 30 g | sádla |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 2 ks | stroužků česneku |
| kousek celeru | |
| mletý pepř | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí oháňku nasekáme na kousky a rychle opláchneme (hovězí maso pokrájíme na kousky), osolíme a obalíme v hladké mouce
2. Dáme na rozehřáté sádlo a za stálého míchání krátce podusíme
3. Potom přidáme na kolečka nakrájenou, na oleji podušenou cibuli, podlijeme trochou vývaru a dusíme pod pokličkou skoro doměkka
4. K téměř měkkému masu přidáme mrkev a celer nakrájené na nudličky, na půlky nakrájené žampióny, rozetřený česnek, opepříme a dusíme, až maso změkne
5. Při dušení maso podle potřeby podlijeme malým množstvím vývaru a občas zamícháme.
– Příloha: Chleba nakrájený na kostky.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.