35 minut(y)
Náročnost 2
Z omyté telecí kýty nebo telecí panenské nakrájené plátky masa, opečené na oleji a servírované podlité omáčkou z výpeku.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci | |
| 5 ks | plátků telecí kýty nebo telecí panenské |
| 1 lžička | másla |
| hladká mouka | |
| vlažná voda nebo vývar | |
| olej nebo sádlo | |
| sůl |
Postup:
1. Z omyté telecí kýty nebo telecí panenské ukrojíme 5 stejných plátků, nařízneme okraje, mírně naklepeme paličkou, osolíme
2. Medailonky opečeme po obou stranách na pánvičce v rozpáleném oleji nebo sádle
3. Opečené maso vyjmeme a uchováme v teple
4. Šťávu zaprášíme hladkou moukou, zředíme vlažnou vodou nebo vývarem a asi 15-20 minut povaříme
5. Hotovou šťávu přecedíme přes cedník, zjemníme lžící másla a dle chuti přisolíme.
Vhodné přílohy: Dušená rýže, vařené brambory a zeleninové saláty.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.