Hutná polévka připravená z uvařených brambor, bramborového vývaru, kelímku kysané smetany, vajec …
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | nových brambor |
| 1 kelímek | kysané smetany |
| 1 lžíce | nadrobno rozsekaného kopru |
| 4 ks | celá vejce |
| ocet na ochucení | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. V osolené vodě uvaříme na kostičky pokrájené omyté a očištěné brambory se stonky z natí kopru (ty po uvaření vyjmeme) 2. Do hotových brambor i s vývarem vlijeme kysanou smetanu, necháme přejít varem, ochutíme octem a případně dosolíme
3. Vsypeme rozsekaný kopr
4. Naposled uvedeme do varu a vařič vypneme, rozklepneme vejce a zapustíme je do hotového kysela.
Podáváme s tmavým chlebem.











































