Recept z Albánie na jednoduchou pórkovou polévku.
Ingredience:
| 500 g | pórku |
| 60 g | másla |
| 2 ks | mrkve |
| 2 ks | větší brambory |
| 1 ks | kostky hovězího bujónu |
| 1 lžíce | škrobové moučky |
| 1 l | vody |
| sůl |
Postup:
1. Omyté pórky nakrájíme na kolečka, očištěnou mrkev a brambory na malé kostky
2. V hrnci necháme rozpustit máslo a lehce na něm osmahneme pórek
3. Přidáme škrobovou moučku, zamícháme a po chvíli přihodíme ostatní nakrájenou zeleninu
4. Přidáme kostku bujónu a do hrnce dolijeme asi 1 litr vody
5. Polévku necháme 10-15 minut povařit, občas ji promícháme a nakonec dochutíme solí.












































