30 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z variant přípravy ústřic, tentokrát ústřice plněné omáčkou ze smetany a sýra.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 24 ks | pevně uzavřených ústřic |
| 1 ks | malé cibule |
| 2 dl | smetany ke šlehání |
| 1 lžíce | strouhaného sýra |
| 20 g | másla |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| jemná strouhanka | |
| sůl |
Postup:
1. Nadrobno nakrájenou cibuli a petrželku zpěníme na rozpáleném másle, zalijeme smetanou a 1 minutu podusíme
2. Potom vmícháme strouhaný sýr, 1 lžičku strouhanky, mletý pepř, sůl a dusíme několik minut, až směs zhoustne
3. Ústřice dobře odrhneme kartáčkem, otevřeme je a odstraníme ústřicové vousy
4. Nakonec ústřice vložíme do omytých lastur, urovnáme je do ploché zapékací misky a zalijeme připravenou omáčkou
5. Posypeme je strouhankou a dáme na 2 minuty pod horký gril
6. Okamžitě podáváme, protože stáním by ústřice ztvrdly.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.