Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněné cuketové závtiky

30 minut(y)
Náročnost 2

Tenké plátky mladé cukety připravené na grilu, plněné směsí leča, plátky anglické slaniny, brambor a hermelínu.
4 ksmladé cukety
3 ksbrambory vařené na loupačku
3 kspapriky
2 ksrajčat
1 kscibule
plátky anglické slaniny
zakysaná smetana
pár lístků salátu
majoránka
česnek
pepř
sůl

1. Příprava leča: osmažíme na drobno nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme k ní nakrájená rajčata, podusíme
2. Pak vmícháme na proužky nakrájené papriky, osolíme, opepříme, vydusíme šťávu a případně dochutíme špetkou majoránky a solí
3. Plátky cukety (nakrájené na tenko) ogrilujeme po obou stranách, pak na ně rozložíme vrstvu leča, slabé plátky hermelínu, lístky salátu a slaninu
4. Nakonec přidáme osminku brambory
5. Zavineme a sepneme párátkem.


Doporučení:
Podáváme teplé i studené s bílým nebo tmavým pečivem a dipem ze zakysané smetany s česnekem a solí nebo s jinou oblíbenou studenou omáčkou.

Poznámka:
Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.


Fotogalerie


reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Gastročlánky

Tip e-shopu

Anketa

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...



reklama

Gastrokalendář

1.5. - Pálení čarodějnic, Beltane (předvečer)

Tento původem keltský svátek se slaví v předvečer 1. května a na 1. května. V tento den nastává čas uctít život ve všech jeho nesčetných formách. Jde hlavně o svátek plodnosti doprovázený oslavou přírody a přinášením obětí divoké zvěři a přírodním živlům. Slaví se příchod jara a pálí se ohně na obranu proti čarodějnicím, což je zvyk podstatně novější, který přineslo křesťanství.

PředchozíDalší

celý kalendář


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy