Nové brambory upečené v troubě, vydlabané a naplněné nádivkou a pak zapečené dozlatova.
Ingredience:
| 8 ks | velkých brambor |
| 2 ks | vejce |
| 250 g | pečeného vepřového masa |
| 100 g | celeru a mrkve |
| 50 g | zeleného hrášku |
| 50 g | cibule |
| 50 g | másla |
| citronová šťáva a kůra | |
| zelená petržalka | |
| strouhanky | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli jemně posekáme a osmažíme ji na polovině másla
2. Přidáme kostičky masa a uvařené zeleniny, osolíme, okořeníme pepřem, zakápneme citrónovou šťávou a spojíme vejci, když se vejce srazí, odstavíme ze zdroje tepla
3. Upečené brambory rozpůlíme, vnitřek vydlabeme, naplníme nádivkou a pokropíme rozpuštěným máslem
4. Brambory posypané strouhankou v troubě krátce zapečeme.











































