Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Ražničí se sýrem, šunkou a rajčaty

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Vepřový špíz s meruňkami a slaninou

Kostky z vepřové panenky napíchané na jehle, proložené pórkem, anglickou slaninou a kompotovanými meruňkami, zatočené v alobalu a grilované na roštu.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Studené předkrmy, snídaně, večeře > příprava za studena > zelenina, ovoce

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Pikantní grapefruitový předkrm

30 minut(y)

Náročnost

Předkrm z grapefruitu, avokáda s piniovými jadérky, šunkou...

2 ks	grepu
2 ks	avokáda
1 ks	citrónu
1 ks	malé hlávky skleníkového salátu
1 ks	kysané smetany
2 lžíce	piniových jadérek (nebo jader z lískových oříšků)
1 lžíce	oleje
200 g	dušené drůbeží šunky
	špetka cayenského pepře (nebo pálivé papriky
	mletý bílý pepř
	špetka cukru
	citrónová šťáva nebo jablka
	sůl

1. Grapefruity omyjeme, osušíme a nahoře i dole skrojíme tak, aby stály na podloženém talíři
2. Shora dolů okrajujeme ostrým nožem dobře omytou kůru i s bílou vnitřní dužinou a blánou, takže nám na talířku zůstanou jen čisté dílky grepu, spojené mezi blanami
3. Špičkou nože je vykrajujeme a vkládáme do mísy
4. Z citrónu vymačkáme šťávu, oloupaná avokáda nakrájíme na plátky a hned zakapeme citrónovou šťávou (můžeme použít také jablka)
5. Omytý a osušený salát nakrájíme na proužky
6. Piniová jadérka nebo jádra lískových oříšků nejprve krátce nasucho opečeme za stálého potřásání pánví, snadno z nich pak promnutím v utěrce sejmeme slupičky
7. Jádra nakrájíme na tenké plátky a lehce opečeme v rozehřátém oleji
8. Vařenou šunku nakrájíme na nudličky
9. Smetanu a citrónovou šťávu prošleháme, osolíme, opepříme, přisladíme – má mít mírně ostrou chuť
10. Talířky vyložíme hlávkovým salátem a dílky grepů, plátky avokáda (jablek), na ně rozdělíme plátky opražených oříšků a nakrájenou šunku
11. Salátovou omáčku můžeme podávat zvlášť, každý si poslouží podle chuti.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Avokádo s krevetami Pikantní grapefruitový předkrm Plněná hruška nivou Avokádo se šunkou Papriky plněné pikantní směsí Majdulčiny pochoutky Avokádová maškrta Avokádo s grapefruitem Salát z chřestu a šunky Plněná rajčata

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz