Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Ražničí se sýrem, šunkou a rajčaty

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Vepřový špíz s meruňkami a slaninou

Kostky z vepřové panenky napíchané na jehle, proložené pórkem, anglickou slaninou a kompotovanými meruňkami, zatočené v alobalu a grilované na roštu.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Vánoční a čajové cukroví, zdobení a náplně > vánoční a čajové cukroví > pečené (smažené) cukroví

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Perníkové kostky

70 minut(y)+ doba odležení a uležení perníku

Náročnost

V troubě upečené perníkové těsto nakrájené na menší kostky máčené v kakaové lázni a pak obalené v kokosu.

	Na těsto:
700 g	hladké mouky
500 g	krupicového cukru
100 g	másla
2 sáčky	prášky do pečiva
1 sáček	vanilkového cukru
2 lžíce	kakaa
0,5 l	mléka
2 ks	vejce
	Na plevu:
200 g	másla
100 g	moučkového cukru
2 lžíce	kakaa
	rum dle chuti
	Na dohotovení:
100 g	strouhaného kokosu

1. Smícháme suché směsi v míse (část cukru si dáme bokem), v hrnci mírně ohřejeme část cukru, povolený tuk a mléko, pak přidáme vejce a dobře vše našleháme
2. Tekutou směs pomalu přiléváme do mísy k mouce za stálého promíchávání šlehačem
3. Vzniklé těsto vlijeme na mělký pekáč vyložený pečícím papírem a dáme péci.
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C asi 45 minut, vychladlý perník nakrájíme na menší kostky a necháme odležet (zaschnout) do druhého dne
5. Ve vodní lázni si v hrnci rozpustíme máslo, opatrně a za stálého míchání přidáme cukr předem promíchaný s kakaem, přilijeme lžíci rumu nebo vody
6. Perníkové kostky máčíme v kakaové lázni a ihned je obalujeme ve strouhaném kokosu, necháme do dalšího dne ztuhnout a uležet.

Poznámka:
Vodní lázeň - Nádobu s pokrmem vložíme do hrnce do poloviny naplněného horkou vodou, kterou udržujeme těsně pod bodem varu.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Perníčky podle tety Majky Kynuté ořechové rohlíčky Ořechy Kokosky s mandlemi Vanilkovo - čokoládové rohlíčky Rozinkové placičky Rozcuchánky Hubinky Plněné hubinky Sladké ořechové preclíčky

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz