30 minut(y) + 3 hodiny naložení
Náročnost 2
Základní recept na úpravu sójového sýra, tentokrát pečením.
Ingredience:
| 400g | tofu |
| Na marinádu: | |
| 1 ks | velké cibule |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | worcesterské omáčky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl |
Postup:
1. Tofu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm
2. Do mísy vyskládáme na kolečka nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, zakápneme worcesterskou omáčkou, olejem a dochutíme drceným kmínem a solí
3. Vložíme plátky tofu, lehce promícháme a dáme na 3 hodiny, nejlépe však přes noc, do chladničky odležet
4. Plátky tofu i s marinádou dáme do zapékací mísy, mírně podlijeme vodou a při teplotě 150 °C pečeme asi 15-20 minut dozlatova.
– Pečené tofu podáváme s bramborovou kaší, s vařenými těstovinami nebo chlebem či pečivem a zeleninovým salátem.
Poznámka:Tofu – je sójový sýr získaný srážením sójového „mléka“. Lze ho vařit, dusit, smažit, péci i grilovat. Tofu nemá výraznou chuť a tak ho před tepelnou úpravou nakládáme do různých marinád; snadno přijímá jejich chuťové vlastnosti.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.