Vepřová kýta s česnekem, paprikou a rajčaty.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 70 g | zelené papriky |
| 40 g | rajčat |
| 30 g | slaniny |
| 25 g | tuku |
| 20 g | hladké mouky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 0,2 l | kysané smetany |
| mletá sladká paprika | |
| voda na podlévání | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a osolíme
2. Na rozpáleném tuku zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, na nudličky nakrájené maso a krátce orestujeme
3. Pak podlijeme horkou vodou a za občasného míchání, podle potřeby podléváním vodou dusíme do poloměkka
4. K poloměkkému masu přidáme na nudličky nakrájenou papriku, na plátky rajčata a dusíme doměkka
5. Ve smetaně rozkvedláme hladkou mouku, nalijeme k masu a dobře povaříme
6. Podle potřeby dochutíme solí a stroužkem rozetřeného česneku.
– Podáváme např. k těstovinám.











































