Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Ražničí se sýrem, šunkou a rajčaty

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Vepřový špíz s meruňkami a slaninou

Kostky z vepřové panenky napíchané na jehle, proložené pórkem, anglickou slaninou a kompotovanými meruňkami, zatočené v alobalu a grilované na roštu.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > z hub, s houbami > pečené, zapečené

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Palačinky plněné špenátem

40 minut(y)

Náročnost

Slané palačinky plněné houbovou směsí, zapečené dvěma sýry.

	Rozpis na 4 porce:
	Těsto na palačinky:
0,5 l	mléka
190 g	hladké mouky
2 ks	vejce
0,5 lžičky	soli
1 lžičku	prášku do pečiva
	Na směs:
500 g	čerstvých hub
300 g	špenátu
1 ks	cibule
2 ks	vejce
3 ks	stroužky česneku
	mletý černý pepř
	sůl
	olej na smažení
	Na zapečení:
100 g	sýra Eidam
100 g	sýra Niva

1. Mléko s vejci rozšleháme, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí, vymícháme hladké, řídké těsto
2. Vždy část palačinkového těsta vylijeme na rozpálenou pánev lehce vytřenou olejem, když začne tuhnout, omeletu obrátíme a opečeme i z druhé strany, postup opakujeme u ostatních palačinek
3. Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, až se nám zesklovatí přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, chvíli je restujeme, přidáme špenát, sůl pepř a chvíli směs podusíme
4. V této fázi přidáme do směsi vejce, rozetřený česnek a za stálého míchání směs ještě chvíli podusíme, případně dochutíme solí a pepřem
5. Jednotlivé palačinky potřeme připravenou směsí, srolujeme je a posypeme oběma nastrouhanými sýry
6. Zapékáme buď v mikrovlnné troubě na talíři, nebo společně v zapékací misce, vytřené olejem, v klasické troubě.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Bedly na bílém víně Dřevorubecká omeleta Dušené houby zapečené Zapékané houbofleky Houbové hlavičky pečené Houbové flíčky Houbová musaka Houbová nádivka Žampióny plněné žervé s meruňkami Palačinky plněné špenátem

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz