Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Ražničí se sýrem, šunkou a rajčaty

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Vepřový špíz s meruňkami a slaninou

Kostky z vepřové panenky napíchané na jehle, proložené pórkem, anglickou slaninou a kompotovanými meruňkami, zatočené v alobalu a grilované na roštu.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Úvod > Jídla > Pizzy, páje a jiné obědové koláče > jiné obědové koláče > slané koláče

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Ořechový koláč s rajčaty

75 minut(y)+ doba odpočinutí těsta

Náročnost

Čerstvými plátky rajčat obložený korpus připravený z hladké mouky, másla a vejce, ochucený oreganem, vlašskými ořechy, bylinkovým octem a dalšími ingrediencemi.

	Na těsto:
150 g	hladké mouky
100 g	másla
1 ks	vejce
1/2 lžičky	soli
	Na náplň:
800 g	malých rajských jablíček
50 g	jader vlašských ořechů
1 ks	citrónu
2 lžíce	zakysané smetany
2 lžíce	bylinkového octa
2 lžíce	oleje
	několik snítek čerstvého nebo i sušeného oregana
	mletý černý pepř
	sůl
	potravinářská fólie
	forma na koláče o průměru 26 cm

1. Mouku smícháme se solí, vejcem a povoleným máslem, z ingrediencí vypracujeme těsto, z kterého uděláme kouli, zabalíme ji do fólie a dáme do ledničky na 1 hodinu
2. Rajčata opláchneme pod studenou tekoucí vodou, okapaná nakrájíme na plátky asi 0,5 cm široké
3. Kůru z citrónu nastrouháme, šťávu vymačkáme, obojí zamícháme do zakysané smetany, ochutíme
4. Jádra vlašských ořechů nasekáme nadrobno
5. Formu na koláče vymastíme, těsto vložíme do formy tak, aby vznikl asi 3 cm široký okraj, vidličkou propícháme dno budoucího koláče
6. Na těstový podklad naneseme polovinu rozšlehané smetany, povrch posypeme polovinou nasekaných ořechů, pravidelně naneseme plátky rajčat, aby se překrývaly, každou vrstvu osolíme a okořeníme pepřem, pokropíme bylinkovým octem
7. Nakonec rajčata polijeme 2 lžícemi oleje
8. Koláč dáme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme 30 až 35 minut
9. Vytažený z trouby zdobíme zbylými jádry a lístky oregana.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Slaný listový koláč s masem Slaný koláč s vejci a špenátem Bramborový koláč s uzeným masem Sýrový koláč Masový koláč v alobalu Kapustové Quiche Cibulový koláč II. Slaný cuketový koláč Cuketové koláče s mozzarellou Ořechový koláč s rajčaty

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz