Pikantní omáčka, skvělá ke grilovaným masům, hojně využívaná v Tunisu.
Ingredience:
| 4 lžičky | Harissy |
| 4 lžičky | vody |
| 2 lžičky | extra panenského olivového oleje |
| 1-2 lžičky | citronové šťávy |
| 1 lžíce | na jemno posekané zelené petrželky |
Postup:
1. Harissu smícháme s olivovým olejem a vodou
2. Přidáme citrónovou šťávu
3. Nakonec do omáčky zamícháme na jemno nasekanou zelenou petrželku.
Recept na Harissu najdete zde: Harissa.











































