Kousky surami (krabích tyčinek) obalené v sýrovém těstíčku.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | kousků surami (krabí kousky) |
| 100 g | strouhaného sýru |
| 250 ml | smetany |
| 2 ks | vajec |
| 10 lžic | hladké mouky |
| 1 lžíce | chilli koření (nemusí být) |
| 2 lžíce | vegety |
| 2 lžíce | grilovacího koření |
| sůl | |
| tatarská omáčka |
Postup:
1. Smetanu rozmícháme s hladkou moukou, vejci a strouhaným sýrem
2. Okořeníme vegetou, grilovacím kořením a případně chilli, těstíčko důkladně promícháme
3. Rozmrazené kousky surami namočené v těstíčku orestujeme ve větším množství oleje dozlatova
4. Podáváme s tatarkou!
– Jako příloha se hodí bramborová kaše, či jinak upravené brambory s tatarkou.












































