15 minut(y)
Náročnost 2
Pečenou krůtu můžeme plnit různými nádivkami, tato je připravená z másla, slaniny, vajíček, žemlí, sekané petrželky, smetany a koření.
Ingredience:
| Rozpis na naplnění jedné větší krůty: | |
| 300 g | žemle |
| 100 g | másla |
| 50 g | slaniny |
| 3 ks | vejce |
| 2 šálky | smetany |
| sekaná petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rozpuštěné máslo a kostičky vyškvařené slaniny vlijeme do smetany s rozkverlanými žloutky
2. Mírně osolíme, okořeníme pepřem, tekutinou polijeme žemle pokrájené na plátky, nemícháme, jen po chvíli obrátíme, aby se “napily” všechny žemle
3. Nádivku promícháme, bude-li příliš řídká, přisypeme strouhanku
4. V této fázi zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků ochucený posekanou petrželkou a nádivku dále použijeme dle příslušných receptur, většinou ji plníme do dutin drůbeže … a pečeme v troubě.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.