30 minut(y)
Náročnost 2
Klasická staročeská nádivka používaná jako náplň do pečeného kuřete.
Ingredience:
| Rozpis na naplnění jednoho kuřete: | |
| 2 ks | nejlépe den starých rohlíků |
| 1,5 ks | vejce |
| 60 g | másla |
| 50 g | šunky |
| trochu mléka | |
| zelená petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Nejlépe den staré rohlíky nakrájíme na kostičky, které zalijeme mírně osoleným mlékem a rozšlehanými vejci a necháme nabobtnat
2. Housku pokapeme částí másla rozehřátého ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě
3. Nakonec do směsi přidáme na kostičky nakrájenou šunku a zelenou petrželku
4. Nádivkou naplníme vnitřek kuřete nebo jiné drůbeže a maso v troubě pečeme dle příslušných receptur.
Žloutky můžeme oddělit od bílků a bílky vyšlehat v tuhý sníh, nádivka tak získá na objemu a bude pěkně nadýchaná. V tomto případě žloutky zamícháme do nádivky v bodu 1. tohoto receptu a bílkový sníh zamícháme až nakonec, do připravené nádivky.
Poznámka:Nádivku lze ochutit také majoránkou a muškátovým oříškem. Šunku lze nahradit například uzeným.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.