40 minut(y) + doba máčení fazolí
Náročnost 2
Z čerstvých, máčených fazolí připravená chutná luštěninová polévka zahuštěná jíškou.
Ingredience:
| 120 g | fazolí |
| 100 g | kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) |
| 2 ks | středně velkých brambor |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | stroužky česneku |
| několik kuliček nového koření | |
| několik kuliček černého pepře | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Nejlépe přes noc máčíme fazole ve studené vodě
2. Druhý den je slijeme, přidáme nakrájenou a očištěnou kořenovou zeleninou, nové koření, pepř, nasekaný česnek, jednu oloupanou, na plátky pokrájenou, cibuli a na kostičky nakrájené brambory
3. Zalijeme čerstvou mírně osolenou vodou a vaříme
4. Na rozpuštěném tuku do červena osmahneme na jemno nasekanou druhou cibuli, zaprášíme hladkou moukou
5. Až jsou fazole měkké, polévku zahustíme připravenou jíškou
6. Nakonec moravskou fazolačku zakápneme několika kapkami octa.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.