140 minut(y)
Náročnost 2
Hovězí maso přední podušené s rajským protlakem ve vlastní šťávě, servírované s hráškovou rýží.
Ingredience:
| 1 kg | hovězího masa předního |
| 3 ks | cibule |
| 1 dcl | rajského protlaku |
| 5 lžic | sterilovaného hrášku |
| sůl | |
| mletá sladká paprika | |
| mletý černý pepř | |
| hladká mouka | |
| teplá voda | |
| tuk | |
| rýže |
Postup:
- Hovězí maso opláchneme, nakrájíme na kostky.
- Cibuli očištěnou a nakrájenou nadrobno osmahnutou na tuku v hrnci. Vložíme nakrájené maso, které zprudka osmahneme, osolíme, dochutíme pepřem mletou sladkou paprikou, zamícháme, pak i rajským protlakem, vše krátce podusíme ve vlastní šťávě.
- Nakonec směs podlijeme vodou a pod poklicí dusíme doměkka.
- Asi za 90 minut měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme, zalijeme teplou vodou a cca 30 minut povaříme, před koncem varu přidáme 3 lžíce sterilovaného zeleného hrášku a vložíme maso, aby se nám prohřálo.
- Zvlášť uvaříme rýži, do které zamícháme 2 lžíce sterilovaného hrášku.
- Guláš servírujeme tak, že do středu masového talíře dáme kopeček hráškové rýže a kolem nalijeme horký guláš.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.