Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Itálie > saláty

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Melounový salát

25 minut(y)+ 15 minut vychlazení

Náročnost

Italská kuchyně je vyhlášená svojí lehkostí, vůní po olivovém oleji ... Tento recept je na lehký ovocno-zeleninový salát vhodný pro horké letní dny.

	Rozpis na 4 porce:
8 ks	plátků parmské šunky
4 ks	čerstvých fíků
1 ks	hlávkového zelí
1 ks	menšího žlutého melounu
1 ks	limetky
1/2 ks	malého oranžového melounu
40 g	parmezánu
4 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	nakládaného zeleného pepře

1. Omytý hlávkový salát necháme důkladně okapat, pak jej rozebereme na jednotlivé listy
2. Melouny rozkrojíme a lžící odstraníme semínka, následně melouny nakrájíme na slabé měsíčky
3. Omyté fíky nakrájíme na čtvrtky
4. Jednotlivé ingredience vyskládáme na talíře, přidáme tenké plátky parmské šunky a kuličky zeleného pepře
5. Vše zakápneme olivovým olejem, limetkovou šťávou a nakonec posypeme hoblinkami parmezánu.

Doporučení:
Salát podáváme chlazený, ale nesmíme ho nechat v lednici moc dlouho, jinak melouny ztratí svojí vůni a chuť.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Neapolský vaječný salát Carpaccio zeleninové Carpaccio z telecí roštěnky Carpaccio vegetariánské Piemontský rybí salát Insalata caprese Melounový salát Salát Caprese (Capresse) Italský bramborový salát s bazalkou Caponatou

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz