Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > drůbeží maso > pečené (v troubě)

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Medové kuře s mandlovou nádivkou

75 minut(y)

Náročnost

Šťavnaté kuře potřené medem s nádivkou játrovou s mandlemi.

1 ks	středně velkého kuřete
70 g	másla
1/2 lžičky	Solamylu
200 ml	vody
5 lžic	medu
	sůl
	voda na podlévání
	Nádivka:
200 ml	mléka
140 g	kuřecích jater
100 g	mandlí
60 g	másla
3 ks	vajec
3 ks	rohlíků
	mletý muškátový oříšek
	mletý pepř
	sůl

1. Starší rohlíky nakrájíme na kostičky, zakapeme mlékem, játra dobře očistíme (odblaníme) a také nakrájíme na kostičky
2. Do misky dáme změklé máslo, nakrájená játra, vymačkáme změklé rohlíky od přebytečného mléka, sůl, rozklepané vajíčko, na hrubo nakrájené mandle, špetku muškátového oříšku, mletý pepř, dobře propracujeme a uděláme nádivku
3. Dobře očištěné kuře mírně osolíme zvenku i uvnitř
4. Břišní otvor naplníme připravenou nádivkou a sešijeme jej nebo spojíme masovými jehlami
5. Na pekáč dáme máslo, kuře a podlijeme trochou vody
6. V předehřáté troubě pečeme maso zakryté asi 25 minut za občasného přelévání výpekem a podlévání horké vody
7. Pak kuře odkryjeme a pečeme ještě asi 20 minut za občasného přelévání výpekem
8. Solamyl dobře rozmícháme ve studené vodě, přidáme výpek z kuřete, med a dobře
prošleháme
9. Touto směsí přelijeme kuře na pekáči a ještě asi 10 minut pečeme.

Doporučení:
- Podáváme nejlépe s rýží.

Poznámka:
- Solamyl slouží také k zahuštění pokrmů, nahradíme ho hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Kuře pečené na másle Kuře pečené na způsob bažanta Kuře pečené v porcích Kuře pečené s nádivkou Kuře na zelenině Kuřecí stehna se zelím Kuřecí stehna na česneku Kuřecí stehna nadívaná bylinkami Kuře nadívané jablky Medové kuře s mandlovou nádivkou

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz