40 minut(y)
Náročnost 2
Recept z Polska na sladký velikonoční dezert.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 250 g | hladké mouky |
| 120 g | margarínu |
| 100 g | moučkového cukru |
| 1/2 ks | balíčku kypřícího prášku |
| 2 ks | žloutků |
| smetana | |
| bílek | |
| Na polevu: | |
| 150 g | moučkového cukru |
| 20 g | kakaa |
| 10 g | másla |
| 1 dl | mléka |
| 2 lžíce | sodovky |
Postup:
1. Na vál prosejeme hladkou mouku s moučkovým cukrem a kypřícím práškem, přidáme nadrobno nakrájený margarín a promneme
2. Přidáme žloutky, smetanu a rychle zpracujeme v tuhé těsto, které rozdělíme na 3 díly
3. Dvě třetiny těsta rozválíme do tvaru obdélníka, přeneseme na plech, okraje rovně zařízneme a potřeme bílkem
4. Poklademe je válečky vyválenými z třetiny těsta a mírně přitlačíme, aby se dobře přilepily
5. Mazourek upečeme v dobře vyhřáté troubě (200 °C) a necháme vychladnout
6. Vychladlý polijeme čokoládovou polevou a můžeme ozdobit višněmi nebo kandovanou pomerančovou kůrou.
Příprava čokoládové polevy: Do horkého mléka přidáme cukr, 2 lžíce sodovky a za stálého míchání vaříme, až se část tekutiny odpaří a poleva zhoustne. Do směsi přidáme máslo, po chvilce kakao a povaříme do patřičné hustoty.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.