Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Polsko > moučníky, dezerty

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Mazurek s čokoládovou polevou

40 minut(y)

Náročnost

Recept z Polska na sladký dezert.

	Suroviny pro 4 osoby:
250 g	hladké mouky
120 g	margarínu
100 g	moučkového cukru
1/2 ks	balíčku kypřícího prášku
2 ks	žloutků
	smetana
	bílek
	Na polevu:
150 g	moučkového cukru
20 g	kakaa
10 g	másla
1 dl	mléka
2 lžíce	sodovky

1. Na vál prosejeme hladkou mouku s moučkovým cukrem a kypřícím práškem, přidáme nadrobno nakrájený margarín a promneme
2. Přidáme žloutky, smetanu a rychle zpracujeme v tuhé těsto, které rozdělíme na 3 díly
3. Dvě třetiny těsta rozválíme do tvaru obdélníka, přeneseme na plech, okraje rovně zařízneme a potřeme bílkem
4. Poklademe je válečky vyválenými z třetiny těsta a mírně přitlačíme, aby se dobře přilepily
5. Mazourek upečeme v dobře vyhřáté troubě (200 °C) a necháme vychladnout
6. Vychladlý polijeme čokoládovou polevou a můžeme ozdobit višněmi nebo kandovanou pomerančovou kůrou.

Příprava čokoládové polevy:
Do horkého mléka přidáme cukr, 2 lžíce sodovky a za stálého míchání vaříme, až se část tekutiny odpaří a poleva zhoustne. Do směsi přidáme máslo, po chvilce kakao a povaříme do patřičné hustoty.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Mazurek s čokoládovou polevou

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Květákový závin

Husarská roláda

Celerové karbanátky

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Rizoto s klobásou

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Ledové pomerančové cappuccino

Moravský kohout

Mexikán

Lemond Flame

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

Strmělka veliká

Strmělka odbarvená

Muchomůrka jarní

Strmělka nezdobná

Strmělka nálevkovitá

Mazurek s čokoládovou polevou

Recepty jídel

Recepty nápojů

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.