Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Máslový řízek z vepřového

70 minut(y)
Náročnost 2

Rozmixované vepřové maso promíchané s moukou a vejci, dochucené citronovou kůrou, muškátovým oříškem, bílým pepřem a solí, ve tvaru karbanátků upečené v troubě na pečícím papíru, pokladené kousky másla.
800 gvepřové plece
150 mlsmetany
2 lžícesušeného mléka
2 lžícehladké mouky
2-3 ksvejce
trochu nastrouhané citronové kůry
špetka muškátového oříšku
bílý pepř
máslo
sůl
papír na pečení

1. Maso rozkrájíme na menší kousky, ty rozmixujeme spolu smetanou a vejci
2. Hmotu smícháme s moukou, nastrouhanou citronovou kůrou a dochutíme solí, muškátovým oříškem a pepřem
3. V mokrých rukách tvoříme jednotlivé bochánky - řízky, které klademe na plech vyložený papírem na pečení
4. Před pečením ještě řízky poklademe kousky másla, pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.


Fotogalerie


reklama


Tiskneme obrazy na plátno, plakáty na stěnu a fototapety do bytu i kanceláří. Krásné obrazy a plakáty na míru dle Vašich požadavků.

Gastročlánky

Tip e-shopu

Anketa

Jakou svačinku dáváte do školy svým dětem nejčastěji?

Načítám výsledky ankety, prosím čekejte...



reklama

Gastrokalendář

8.3. - Mezinárodní den žen - MDŽ

Právě 8. březen je dnem, kdy se v mnoha zemích světa slaví Mezinárodní den žen. Tento svátek vznikl již na konci 19. století. Je pravdou, že svátek žen byl často komunistickým režimem zneužíván na propagaci tehdjšího režimu, avšak například Den matek byl zase propagován fašisty a také se nad tím dnes nikdo příliš nepozastavuje. V období těsně po revoluci v roce 1989, byl Mezinárodní den žen jako nepatřičný z kalendáře vyškrtnut, později se do kalendáře mezi významné dny ČR zase dostal. Právě na den žen mizí po stovkách květiny z pultů nejen českých květinářství, ale například v Itálii jsou všechny restaurace na MDŽ beznadějně obsazené. Že by i tam platilo naše známé heslo, že láska prochází žaludkem?

PředchozíDalší

celý kalendář


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy