20 minut(y) + 2 hodiny marinování
Náročnost 2
V pikantní marinádě naložené jehněčí kotlety, grilované nejlépe na venkovním grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 12 ks | jehněčích kotlet asi po 50 g |
| 8 ks | chilli papriček |
| 4 ks | červené cibule |
| 4 ks | rajčat |
| 3 ks | velké stroužky česneku |
| 1 ks | žluté cibule |
| 1 ks | citrónu |
| 6 lžic | olivového oleje |
| 1 lžíce | grilovacího koření |
| špetka pepře | |
| snítky čerstvého rozmarýnu nebo tymiánu | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané stroužky česneku a žlutou cibuli nasekáme nadrobno a v misce promícháme s olejem, grilovacím kořením, pepřem a natrhanými bylinkami
2. Jehněčí kotlety naklepeme, potřeme marinádou a na 2 hodiny uložíme do ledničky
3. Osminky oloupané červené cibule, nakrájená kolečka rajčat, půlky citrónu a chilli papričky, krátce grilujeme
4. Proleželé kotlety na grilu asi 10 minut opečeme z obou stran
5. Grilované jehněčí servírujeme spolu s opečenou zeleninou a čerstvým pečivem.
Vhodnou přílohou ke grilovanému jehněčímu masu je jablečný křen, hořčice nebo některé dresinky.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.