25 minut(y)
Náročnost 2
Smažená kuřecí stehýnka obalená v mouce, ve vejcích a mandlových lupíncích.
Ingredience:
| 8 ks | kuřecích stehen (paliček) |
| 3-4 ks | vejce |
| 1 balíček | mandlových lupínků |
| 4 lžíce | hladké mouky |
| 3 lžíce | mléka |
| sůl |
Postup:
1. Ve studené vodě omytá kuřecí stehna necháme důkladně okapat, pak je osolíme
2. Do hlubokého talíře nasypeme mouku (raději více), v jiném talíři rozšleháme vejce s mlékem a špetkou soli
3. Na dalším talíři si připravíme mandlové lupínky
4. Stehna obalíme nejprve v hladké mouce, pak ve vejcích a nakonec v lupíncích
5. Obalené kuřecí paličky pozvolna smažíme ve fritovacím hrnci na 160 °C, až nám vyplavou a krásně zezlátnou.
Samozřejmě, že stehna můžeme připravit i v hlubší pánvi ve větším množství oleje. Intenzivnější vůni mandlí zajistíme přimícháním pomletých mandlí do mouky.
Poznámka:Větší stehna je lépe 2-3 minuty předvařit v mírně osolené vodě.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.