Recept ze Šumperska na svačinový salát připravený z nudliček podušeného kuřete, okurky, celeru, hořčice, majonézy …
Ingredience:
| 250 g | pečeného nebo dušeného kuřete |
| 100 g | majonézy |
| 50 g | kyselé okurky |
| 30 g | celeru |
| citrónová šťáva | |
| špetka cukru | |
| bílé víno | |
| hořčice | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou čtvrtku kuřete osolíme, opečeme na tuku a pak podusíme mírně podlité v troubě doměkka (můžeme použít i zbytky dříve upečeného kuřecího masa)
2. Pečené kuře vykostíme a nakrájíme na nudličky
3. Přidáme na nudličky nakrájený celer, sladkokyselé okurky, majonézu, citrónovou šťávu, víno a hořčici, vše důkladně promícháme
4. Ochutíme solí a cukrem, majonézu podáváme dobře vychlazenou.











































