Předkrm z lososa a zeleniny.
Ingredience:
| 1/4 ks | hlávky ledového nebo listového salátu |
| 1 ks | svazku pažitky |
| 8 ks | ředkviček |
| 60 g | plátků lososa |
| 100 g | drobných rajčátek |
| 3 lžíce | bílého nízkotučného jogurtu |
| 2 lžíce | majonézy |
| mletý bílý pepř | |
| citrónová šťáva | |
| sůl |
Postup:
1. Salát očistíme, omyjeme a nakrájíme na velmi jemné proužky
2. Rajčátka omyjeme a přepůlíme, salátovou okurku a ředkvičky očistíme (neloupeme) a pokrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme na kolečka
3. Pažitku opereme, osušíme, několik stonků si odložíme na ozdobení a zbylou usekáme
4. V misce promícháme jogurt, majonézu a pažitku
5. Osolíme, opepříme a podle chuti zakápneme citrónovou šťávou
6. Pak omáčku dáme do chladničky, aby se rozležela
7. Zatím pomocí dvou vidliček smícháme plátky okurky a ředkviček, rajčata, nudličky salátu a směs rozložíme do pohárů
8. Plátky lososa srolujeme, nakrájíme na kousky a přidáme k zelenině
9. Nakonec přelijeme omáčkou a ozdobíme petrželkou.
– Podáváme s banketkou nebo s bílým pečivem.











































