Registrovat se I Zapomenuté heslo


ÚVODJÍDLANÁPOJEŠKOLA VAŘENÍATLAS HUBENCYKLOPEDIE OVOCEENCYKLOPEDIE ZELENINYBYLINKY A KOŘENÍKONTAKT
Recepty on line
  • Recepty jídel
  • Recepty nápojů
  • Články
 

Nejnovější recepty

Bratislavský guláš II.

Guláš z kližky, vína, hořčice, smetany a dalších ingrediencí.

Valašský guláš

Guláš z předního hovězího masa s vložkou kysaného zelí a žampiónů.

Volyňský guláš

Guláš z hovězího plece s vložkou brambor, paprik, okurek a rajčat.

Nepálské řízky

Řízky z vepřové kýty máčené několik hodin v nálevu z vody a octa, pak povařené a nakonec opečené.

Vepřové řízky na česneku

Plátky vepřových řízků opečené na sádle, servírované přelité pikantní omáčkou připravenou z výpeku.

Vepřový jazyk na smetaně

Vařené jazyky oloupané, opečené na oleji, servírované podlité smetanovou omáčkou připravenou z cibulového základu.

 

 

Nejnovější nápoje

Anýzový likér

Likér z vodky s chutí po anýzu.

Sirup proti infarktu

Nápoj vhodný k pití jako prevence proti infarktu.

Nápoj na tvorbu svalové hmoty

Pro kulturisty a fitness nadšence nápoj na podporu růstu svalů.

Ovocná limonáda

Kompotové ovoce zalité malinovou nebo jahodovou šťávou a sodovkou.

Dýňový džus

V domácích podmínkách vyrobený džus z dýně, vody, sirupu a vitacitu (tanga).

Kávový koktejl

V mixéru připravený nápoj ze zmrazeného smetanového krému, studené kávy a mléka.

 

 

Nejnovější články

Sterilace kompotů - část článku

Naše babičky znaly tajemství, jak připravit chutné kompoty bez použití cukru. Na dno sklenic daly na špičku nože sůl (slaný nálev totiž dovede „vytáhnout“ z ovoce sladkost), naplnily je očištěným ovocem, zalily převařenou vodou (ovoce musí být potopené), uzavřely víčkem a pak sterilovaly ...

Kuchařka ReceptyOnLine.cz nabízí

Internetová kuchařka ReceptyOnLine.cz nabízí zpracování kuchařských receptů na CD, publikování v tisku včetně vlastních fotografií ...

Šťovík zahradní

Šťovík (zahradní nebo setý) je trvalka do polostínu. Je to vlastně bylina využívaná jako zelenina i jako koření. V Německu, Francii a Maďarsku patří mezi oblíbenou jarní zeleninu, u nás se však pěstuje jen ojediněle, je to škoda, protože šťovík má podobnou biologickou hodnotu jako špenát.

Kuchařská úprava olihní

Jak připravit olihně pro kuchařské účely. Není to tak těžké.

Okurka

Pnoucí se nebo plazivá jednoletka, ze které se sklízí protáhlé nebo kulaté dužnaté plody. Je to poměrně náročná plodina. Obsahuje menší množství draslíku a nepatrné množství beta karotenu.

Hubneme s jouly

Chcete hubnout? Vaše denní dávka jídla nesmí obsahovat více jak 3900-4800 J!

 

Fotogalerie jídel a nápojů Video receptů

Ledvinky ve smetanové omáčce

45 minut(y)
Náročnost
Vepřové ledvinky, zprudka orestované a pak dopečené v troubě, zalité smetanovou omáčkou.
Recept na 4 porce:
500 gvepřových ledvinek
125 mlsuchého bílého vína (popř. vývar)
200 mlsmetany
3 ksšalotky
2 ksstroužků česneku
2 kssvazečků pažitky
3 lžícetuku na smažení
mletý bílý pepř
sůl
1. Ledvinky podélně rozkrojíme, žíly odstraníme, krátce opláchneme a osušíme kuchyňským papírem
2. Potom je nakrájíme napříč na tenké plátky
3. Troubu rozehřejeme na 175 °C
4. Oloupeme cibulky a nakrájíme na jemné kostičky
5. Na pánvi rozpálíme na prudkém plameni tuk a malou chvíli orestujeme všechny ledvinky
6. Poté ledvinky vyjmeme a dáme do teplé trouby dopéci cca na 35 minut
7. Z pánve slijeme téměř všechen tuk a na zbytku tuku osmahneme nakrájenou cibulku
8. Česnek oloupeme, prolisujeme, přidáme k cibulce a restujeme ještě asi 2 minuty
9. Potom zalijeme bílým vínem (vývarem), necháme 3 minuty povařit, přilijeme smetanu a vaříme tak dlouho, dokud se polovina tekutiny nevypaří
10. Pažitku opereme, nasekáme nadrobno, dáme do omáčky, promícháme a přidáme ledvinky
11. Nakonec vše dochutíme mletým pepřem a solí.
Suroviny nakoupíte zde: DůmPotravin.cz

Fotogalerie


Reklama

            


Jaroslav Vašák Fotky foto Inzert expres

Menu články

            

Video

Nejlepší buchty z bobobusu

přehrát video

    Stáhněte si video

Gastroslovník

            



Vtipy

            

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty

Recepty

            

Reklama

            
Kuchařka na CD
www.mtmtour.cz

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player