20 minut(y)
Náročnost 2
Smětanově nažloutlá polévka typické květákové vůně a chuti s kousky květáku.
Ingredience:
| 1,25 l | vody |
| 250 ml | sladké smetany |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | másla |
| 1 ks | středního květáku |
| 1 ks | mrkve |
| 2 ks | vajíček |
| kopr | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Květák rozebereme na růžičky, mrkev nastrouháme na nudličky a osmažíme na rozpuštěném másle
2. Přidáme hladkou mouku a ještě chvíli za občasného míchání prosmažíme
3. Vše zalijeme studenou vodou, osolíme, promícháme a vaříme do změknutí květáku
4. Přidáme sladkou smetanu, pokrájený kopr,podle potřeby ještě sůl a dochutíme octem
5. Do hotové polévky přidáme uvařená, nakrájená vejce.
– Sůl v kuchyni můžeme nahradit vegetou, která méně solí a dá pokrmům nový aromatický ráz.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.