Name: Květáková musaka
Total time: 60 min

60 minut(y)

Náročnost 2

Líbí se mi 7 lajků

Vytisknout Odeslat emailem

Zapečené mleté maso s květákem, vejci, cibulí…..

Ingredience:

	Recept na 4 porce:
600 g	květáku
300 g	mletého masa (vepřové a hovězí)
100 g	hladké mouky
20 g	másla
2 dl	mléka
1 dl	kysané smetany
4 ks	vajec
2 ks	cibule
	mletý pepř
	olej
	sůl

Postup:

Očištěný květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, vyjmeme jej, necháme odkapat.
Rozdělíme na růžičky, střed květáku a košťál pokrájíme na plátky, namočíme do středně hustého těstíčka připraveného ze 2 vajec, hladké mouky, mléka a usmažíme.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme mleté maso a za stálého míchání orestujeme. Do prochladlého masa vmícháme jedno rozklepnuté vejce, mletý pepř a sůl.
Do vymaštěné zapékací misky vkládáme po vrstvách květák, mleté maso a horní vrstvu dáme z osmaženého květáku.
Jedno vejce rozšleháme s kysanou smetanou, nalijeme na musaku, pokropíme máslem a pečeme asi půl hodiny ve středně vyhřáté troubě (180 °C).

Doporučení:

Příloha: Vařené brambory.

Líbí se mi 7 lajků

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku