Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Španělsko > hlavní jídlo

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Kuskusová paella

35 minut(y)

Náročnost

Orestovaná, pak podušená zelenina smíchaná s nabobtnalým kuskusem.

300 g	kuskusu
200 g	barevných paprik
150 g	cibule
100 g	cizrny
100 g	zeleného hrášku
150 ml	zeleninového vývaru
2 lžíce	olivového oleje
1 lžička	sladké mleté papriky
6 ks	konzervovaných artyčoků
6 ks	stroužků česneku
3 ks	velká rajčata
	špetka kayenského pepře
	špetka šafránu
	voda
	sůl

1. Nejprve si připravíme kuskus; přesně 300 g kuskusu zalijeme horkou vodou v poměru 1 díl kuskusu, 2 díly vody, necháme cca 10-15 minut stát, pak kuskus provzdušníme vidličkou a osolíme
2. Na rozpáleném oleji opečeme nakrájenou cibuli a papriky
3. Vmícháme utřený česnek, sladkou papriku, nakrájená rajčata, hrášek, cizrnu a artyčoky zbavené nálevu, zeleninu zalijeme vývarem, přikryjeme pokličkou a podusíme
4. Připravený kuskus zamícháme se zeleninou, směs ještě dalších 5 minut podusíme pod poklicí
5. Paelu sundáme ze zdroje tepla, provzdušníme vidličkou, dle chuti okořeníme a necháme ještě několik minut dojít.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Kuře po španělsku Paella II. Losos po alikantsku Hovězí dušené po katalánsku Andaluské bifteky Madridská vepřová žebírka Sele pečené po baskicku Masový bochník Bernská mísa Andaluská kachna

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz