45 minut(y)
Náročnost 2
Rozklepané kuřecí řízky obložené anglickou slaninou, pórkem a chilli papričkou, zatočené do závitků a nakrájené na terčíky, servírované napíchané na grilovacích jehlách a upečené na grilu v alobalu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | kuřecí řízky (asi 600 g) |
| 4 ks | velké chilli papričky |
| 1 ks | většího pórku |
| 100 g | anglické slaniny |
| 4 lžíce | oleje |
| několik snítek tymiánu | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| alobal | |
| jehly na grilování |
Postup:
1. Omytá kuřecí prsa důkladně osušíme, podélně je rozkrojíme, ale nedokrajujeme až do konce, aby obě půlky masa zůstaly spojené
2. Nejlépe přes mikrotenovou fólii je rozklepeme
3. Pórek nakrájíme na špalky stejně dlouhé jako plátky masa, vložíme jde do vroucí vody a vaříme 2 minuty, necháme okapat a pak rozebereme na vrstvy
4. Chilli papričky podélně rozřízneme a zbavíme semínek
5. Na plátky masa poklademe několik plátků slaniny a pórku, na ně položíme po jedné chilli papričce, maso pevně svineme do čtyř malých roládek (terčíků), ta pak nakrájíme na kolečka silná asi 2 cm
6. Terče napícháme na grilovací jehly, každý špíz osolíme, okořeníme pepřem, pokapeme olejem a s kouskem tymiánu zabalíme do alobalu
7. Balíčky rozložíme na rozehřátý gril a špízy na něm pečeme asi 20 minut.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.