40 minut(y) + doba tuhnutí másla
Náročnost 2
Specialita ukrajinské kuchyně, kuřecí řízky plněné ochuceným máslem, osmažené v klasickém trojobalu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | větších kuřecích prsních řízků |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 1 lžíce | čerstvě nasekané petrželky |
| 1 lžíce | čerstvě nasekané pažitky |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 150 g | másla |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 2 ks | vejce |
| strouhanka | |
| mouka | |
| Ostatní: | |
| párátka | |
| potravinářská fólie | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Povolené máslo promícháme s citrónovou šťávou, pažitkou, petrželkou a česnekem 2. Pomocí potravinářské fólie vytvarujte z másla váleček, ten zavineme, konce smotáme a dáme do lednice ztuhnout
3. Kuřecí prsní řízky opláchneme a důkladně osušíme, v každém prsíčku vyřízneme menší podélný otvor, vytvoříme tak menší kapsy
4. Maso osolíme a okořeníme pepřem
5. Kousky ztuhlého másla naplníme kapsy, které pak zajistíme párátky
6. Připravená prsíčka obalíme v mouce, vejcích a strouhance a pak je osmažíme na dobře rozpáleném oleji
7. Osmažené porce kuřete nakonec dopečeme přibližně 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.