Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Španělsko > hlavní jídlo

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Kuřecí paella s mořskými plody

45 minut(y)+ 2-3 hodiny odležení

Náročnost

Kuře rozdělené na menší části, podušené spolu s mořskými plody, paprikou, rajčaty a rýží na jedné pánvi. Národní pokrm Španělska.

	malé kuře rozdělené na menší části
250 g	rajčat
250 g	rýže
100 g	oliv
2-3 ks	cibule
1 ks	červené papriky
1 ks	stroužku česneku
1 ks	citrónu
4 lžíce	olivového oleje
0,5 l	vývaru z bujónu
	směs mořských plodů
	několik lístků šalvěje
	mletá červená paprika
	mletý pepř
	šafrán
	sůl

1. Umyté kuřecí maso rozporcujeme na menší části, potřeme solí, pepřem, mletou paprikou a olejem a na 2-3 hodiny dáme odležet
2. Na rozpáleném oleji osmahneme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a na proužky nakrájenou papriku zbavenou jadřince
3. Přidáme kuřecí maso a po chvíli i mořské plody, vše necháme podusit
4. Do pánve s vysokým okrajem nasypeme rýži, zalijeme teplým bujónem a za stálého míchání přivedeme k varu
5. Ve vodě rozpustíme šafrán, smícháme ho s rýží a dochutíme solí
6. Podušenou směs, rajčata nakrájená na kostičky a olivy přidáme k rýži a promícháme
7. Pokrm vložíme asi 8 minut do trouby vyhřáté na 200 °C, dokud rýže nezměkne, jednotlivé porce zdobíme plátkem citrónu.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Kuře po španělsku Paella II. Losos po alikantsku Hovězí dušené po katalánsku Andaluské bifteky Madridská vepřová žebírka Sele pečené po baskicku Masový bochník Bernská mísa Andaluská kachna

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz