Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Světová kuchyně > Asie > hlavní jídlo

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Kuře tikka masala

50 minut(y)+ doba marinování

Náročnost

Recept z Indie na marinovaná, grilovaná kuřecí prsa, smíchaná s jogurtem a dalšími ingrediencemi, servírovaný nejlépe s rýží.

500-600 g	kuřecích prsních řízků
1 kelímek	bílého neochuceného jogurtu
250 ml	smetany na šlehání
3-4 lžíce	rajčatového protlaku
2 lžíce	oleje nebo přepuštěného másla
1 lžíce	mleté slekdé papriky
1 lžička	koření garam-masala
1 lžička	mletého koriandru
1 lžička	mletého zázvoru
1 lžička	chilli koření
3-4 ks	stroužky česneku
2 ks	cibule
1 ks	chilli papričky
	šťáva z 1 ks citrónu
	špetka kurkumy
	sůl

1. Kuřecí maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme je a nakrájíme na větší kousky
2. Jogurt smícháme s kořením a citrónovou šťávou, maso do marinády naložíme, přikryté necháme několik hodin, nejlépe však přes noc marinovat
3. Marinované maso opečeme na dobře rozpáleném grilu s olejem potřenou mřížkou, při grilování pod maso vložíme tácek na zachycení šťávy z kuřete
4. V hrnci na másle nebo oleji osmažíme oloupanou, na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek dozlatova, přidáme posekanou chilli papričku zbavenou jadřince, opět osmahneme, poprášíme mletou paprikou, zamícháme rajčatový protlak, krátce necháme probublat, zalijeme smetanou a šťávou z kuřete, případně dolijeme trochou vody
5. Pokrm osolíme a provaříme dalších 20 minut, dokud omáčka nezhoustne
6. Zhruba 10 minut před koncem varu vložíme do omáčky kousky grilovaného kuřete a společně vše dovaříme.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Thajský Pad Thai Japonské gyozy Kung-Pao z vepřového masa Kuře na rožni Švej-ču-žou Kibbeh Rybí maki - suši Cuke jaki Chiraši s uzeným lososem Nigiri – suši ze slávek

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz