45 minut(y)
Náročnost 2
Opečené krůtí závitky plněné drůbežími játry a šunkou, podušené, servírované přelité meruňkovou omáčkou.
Ingredience:
| 4 ks | plátky krůtích prsíček (asi po 120 g) |
| 4 ks | plátky šunky |
| 4 ks | kousky drůbežích jater |
| 1 plechovka | půlených meruněk v nálevu (236 ml) |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | zelených zrnek naloženého pepře |
| 1/2 lžičky | ostré hořčice |
| sušená nebo i čerstvá majoránka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté a osušené maso zlehka naklepeme, jednotlivé plátky osolíme, poklademe šunkou a kousky jater, posypeme nasekanou majoránkou, srolujeme a zajistíme párátky
2. Na rozpáleném oleji na pánvi závitky ze všech stran zprudka opečeme, teplotu zdroje snížíme, pánev zaklopíme a mírně podlité závitky dusíme asi 15 minut
3. Meruňky necháme okapat, polovinu rozšleháme, zbytek nakrájíme na kousky
4. Závitky podlijeme šťávou z meruněk, 200 ml vody a meruňkovou kaší, přidáme zrnka pepře, zamícháme a vše řádně prohřejeme, dochutíme solí a hořčicí
5. Závitky podáváme nakrájené na plátky přelité omáčkou a ozdobené kousky meruněk.
Jako přílohu servírujeme vařenou rýži.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.