Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > drůbeží maso > dušené

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Krůtí rolky

55 minut(y)

Náročnost

Opečené a pak se zeleninou podušené rolky z krůtích prsou naplněné šunkou, šalvějí a sýrem.

	Rozpis na 4 porce:
600 g	krůtích prsou
80 g	tvrdého sýra
4 ks	plátky dušené šunky
4 ks	lístky šalvěje
2 ks	rajčat
1 ks	stonek řapíkatého celeru
1 ks	mrkve
125 ml	masového vývaru
50 ml	červeného vína
2 lžíce	olivového oleje
	mletý černý pepř
	sůl

1. Krůtí prsa opláchneme, osušíme, nakrájíme na čtyři stejně velké plátky, lehce je naklepeme přes mikrotenovou fólii, osolíme a okořeníme pepřem
2. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, lístek šalvěje a posypeme je na jemno nastrouhaným sýrem
3. Plátky zatočíme do závitků a každý převážeme provázkem nebo zajistíme párátky
4. Mrkev spolu s řapíkatým celerem důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, rajčata nařízneme, spaříme, oloupáme a nakrájíme na menší kousky
5. Na rozpáleném oleji rolky opečeme ze všech stran dozlatova, pak je vyjmeme a uchováme v teple
6. Ve výpeku z masa krátce podusíme nakrájenou zeleninu, vložíme k ní zpět krůtí rolky, podlijeme je vývarem a vínem a dusíme doměkka
7. Nakonec šťávu dochutíme solí a pepřem.

Doporučení:
Jako přílohu servírujeme ke krůtím rolkám vařené brambory nebo bramborovou kaši.

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Kuřecí roláda plněná nádivkou Perkelt z kuřete Stehna dobré kuchařky Maminčin kuřecí hrnec Kuřecí čtvrtky ve smetaně s jablky Kuřecí maso na cibuli s hráškem Kuřecí stehna nadivoko se žampióny Kuřecí závitky s česnekovým máslem Kuřecí maso s pohankou a slaninou Závitky s brokolicí a krabím masem

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz