Na rozpáleném oleji zprudka opečené plátky z krůtích prsou, servírované podlité omáčkou z výpeku.
Ingredience:
| 500 g | plátků z krůtích prsou |
| 2 ks | středně velkých rajčat |
| 1 ks | cibule |
| 2 dcl | smetany |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky z krůty osolíme a opečeme na dobře rozpáleném oleji, pak je vytáhneme a uchováme v teple
2. Na výpeku po mase zpěníme na tenké plátky pokrájenou cibuli, přidáme kostičky oloupaných rajčat, krátce podusíme, přilijeme vlažnou smetanu, vmícháme hořčici a uvedeme do varu
3. Za stálého míchání chvíli necháme omáčku probublat na mírném zdroji tepla, osolíme ji a okořeníme pepřem
4. Opečené plátky z krůty servírujeme přelité hořčicovou omáčkou.
Jako přílohu podáváme dušenou rýži.











































