70 minut(y)
Náročnost 2
Naporcovaný králík prudce ze všech stran opečený, hojně posypaný cibulí a čerstvě nasekanou zelenou petrželkou, podlitý vývarem a upečený v troubě doměkka.
Ingredience:
| 600 g | králičího masa |
| 300 ml | masového nebo zeleninového vývaru |
| 4 lžíce | drobně nasekané zelené petrželky |
| 1 lžička | vegety |
| 4 ks | oloupaná rajčata |
| 2 ks | cibule |
| sádlo na opečení masa | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Naporcovaného králíka odblaníme, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a necháme důkladně okapat
2. Maso osolíme a okořeníme pepřem
3. Na rozpáleném sádle kousky králíka, za stálého obracení, ze všech stran zprudka opečeme
4. Opečené maso hojně posypeme nasekanou petrželkou a na kolečka nakrájenou cibulí
5. Podlijeme částí vývaru, dochutíme vegetou, přiklopíme a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 50 minut, během pečení maso přeléváme výpekem a podléváme vývarem
6. Asi po 40 minutách pečení přidáme k masu nakrájená rajčata a vše dopečeme doměkka již odkryté.
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory, skvělé jsou například bramborové krokety.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.