Recept z Bulharské kuchyně na mleté maso.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | mletého hovězího masa |
| 40 g | másla |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | vajec |
| 2 lžíce | sekané petrželky |
| mletá pálivá paprika | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném másle
2. Vmícháme petrželku a osmahneme ji
3. Mleté maso promícháme s rozklepnutými vejci, solí, kořením, cibulovou směsí a utvoříme podlouhlé šišky
4. Potřeme je olejem a opečeme na roštu (nebo pod grilem nebo osmažíme na pánvi na oleji).
– Příloha: Smažené bramborové hranolky a salát ze syrové zeleniny nebo vařená rýže a rajčatová omáčka.











































