Podáváme nejlépe v moka konvici s moka šálkem a moka lžičkou.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 14 g | mleté černé kávy |
| 10 g | cukru |
| 30 cl | pitné vody |
| moka konvička |
Postup:
1. Do konvičky nasypeme mletou kávu, zalijeme ji studenou pitnou vodou a uvedeme do varu
2. Necháme dvakrát vzkypět, pak ji odstavíme
3. Po 1 minutě kávu přecedíme do moka šálku a podáváme.
Vhodným doplňkem moka kávy je smetana nebo šlehačka.
Poznámka:Moka konvička – Magický zázrak italských inženýrů z lehkého hliníku. V oblasti Středozemí téměř povinné vybavení každé domácnosti, umožňující kdykoliv připravit na domácí poměry velmi dobrou kávu. Konvice se skládá ze dvou nádobek, které jsou spolu sešroubovány. V prostoru mezi nimi je komůrka pro kávu, přes kterou proudí horká pára ze spodní nádobky. Hotová káva se potom pomalu prochrchlává do horní nádobky. Moka konvičky se vyrábí v několika velikostech, podle počtu šálků, které chcete uvařit.












































