30 minut(y)
Náročnost 2
Fritované kuřecí paličky obalené v mouce, vejcích a kokosové moučce.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8 ks | kuřecích stehen (paliček) |
| 3-4 ks | vejce |
| 1 ks | chilli papričky |
| 1 balíček | kokosové moučky |
| 4 lžíce | hladké mouky |
| slunečnicový olej | |
| sůl |
Postup:
1. Ve studené vodě omytá kuřecí stehna necháme důkladně okapat, pak je osolíme
2. Do hlubokého talíře nasypeme mouku (raději více), v jiném talíři rozšleháme vejce se špetkou soli a nasekanou chilli papričkou
3. Na dalším talíři si připravíme kokosovou moučku
4. Stehna obalíme nejprve v hladké mouce, pak ve vejcích a nakonec v kokosové moučce, pokud kokos nebude držet, můžeme paličky namočit znovu do vajec a pak opět do kokosu
5. Obalené kuřecí paličky pozvolna smažíme ve fritovacím hrnci na 160 °C, až nám vyplavou a krásně zezlátnou.
Samozřejmě, že stehna můžeme připravit i v hlubší pánvi ve větším množství oleje.
Poznámka:Větší stehna je lépe 2-3 minuty předvařit v mírně osolené vodě.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.