Zahuštění polévek.
Ingredience:
| 100-150 g | kapusty |
| 100 g | strouhanky |
| 1 ks | vejce |
| 30 g | tuku |
| 2-3 ks | stroužků česneku |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Uvaříme kapustu a zbavíme ji vody, umeleme ji nebo nadrobno nasekáme
2. Rozmícháme v misce vajíčko metličkou a utřeme společně s tukem
3. Smícháme kapustu s vajíčkem a tukem, přidáme strouhanku, pepř, česnek utřený se solí
4. Pokud je hmota tuhá, přimícháme vodu, pokud je řídká, dodáme trochu strouhanky, můžeme přidat špetku pečivového prášku
5. Lžičkou vykrajujeme kousky těsta, které pak ve vlhkých rukách zaoblíme do kuliček
6. V polévce cca 5 minut zavaříme.
Takto lze upravit i knedlíčky z jater či hub.











































