Podkovy z kapra potřené česnekem, obalené v paprice a mouce, opečené na oleji.
Ingredience:
| 500 g | očištěného kapra |
| 35 g | hrubé mouky |
| 12 g | česneku |
| 3 g | papriky |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěného kapra nakrájíme příčně na podkovy asi 2 cm široké
2. Rybí maso potřeme česnekem utřeným se solí, pak je obalíme v mouce smíchané s paprikou (2 díly sladké a 1 díl pálivé)
3. Připravené, obalené porce masa smažíme – opékáme na rozpáleném oleji na pánvičce dozlatova.
Takto připraveného kapra servírujeme s chlebem nebo různě upravenými brambory.












































