65 minut(y)
Náročnost 3
Jehněčí kýta plněná vejci a klobásou.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 600 g | jehněčí kýty (mladé hovězí) |
| 100 g | klobásy |
| 4 ks | růžičkové kapusty |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| 8 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| hořčice | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky jehněčího masa (mladé hovězí) ukrojené přes vlákna zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí
2. Naplníme míchanými vejci, na kolečka nakrájenou klobásou, stroužkem česneku a kapustičkou
3. Vše dobře zabalíme a zpevníme bílou nití nebo špízkem
4. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a zbylý česnek, vložíme závitky a opečeme je po všech stranách
5. Poté mírně podlijeme horkou vodou a dusíme v troubě pod pokličkou doměkka (asi 40 minut při teplotě kolem 180 °C)
6. Během dušení přeléváme vydušenou šťávou a podle potřeby podléváme horkou vodou.
Příloha: Například vařená rýže a salát z čerstvé zeleniny.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.